ДО ПОЧАТКУ 7 листопада проводиться День холодця. Ці листопадові заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Холодець - ситна страва з желеподібної маси від охолодження м'ясного бульйону зі шматочками м'яса відома з XVI століття.
Варять холодець кілька годин, іноді до 6 чи більше годин, потім перебирають м'ясо, потім він мав застигнути у холодильнику. Використовують з приправами, наприклад хроном тощо.
День холодця з'явився в 2007-му році з ініціативи користувачів соц-мереж.
Аналогічні події
Національний день начос в США - 6 листопада (закуска мексиканської кухні, в основі якої лежать чіпси з кукурудзяної тортильи з різними добавками);
День, коли чоловіки готують обід - 6 листопада (дата на 2025 рік. Відзначають в перший четвер листопада);
Національний день гіркого шоколаду з мигдалем в США - 7 листопада
Міжнародний день Мерло - 7 листопада
Національний день торта Кладкака в Швеції - 7 листопада
Національний день капучино в США - 8 листопада
Національний день Харві Волбенгер в США - 8 листопада
День приготувати що-небудь сміливе і гостре - 8 листопада