ДО ПОЧАТКУ 12 листопада проводиться День незалежності Амбато в Еквадорі. Ці листопадові заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
12 листопада 1820 року місто Сан-Хуан-Баутіста-де-Амбато, нинішня столиця провінції Тунгурауа, проголосило свою незалежність. Це місто заснував Себастьян де Беналькасар 1535 року, і відтоді воно відоме під різними назвами, як-от Тьєрріта Лінда, Сад Еквадору, Сьюдад де лас Флорес, Фрутас та Ель Пан, і колиска "трьох Іоаннів": Хуана Монтальво, Хуана Леона Міра та Хуана Беніньйо Вела, інтелектуалів, які принесли визнання місту та Республіці Еквадор.
Назва міста Амбато походить від слова kichwa "Hambatu" або "Jambatu", що означає пуголовка або жабу зеленого і чорного кольору. Це земноводне мешкало на всій території річки Амбато, яка перетинає цей міський район.
Серед туристичних визначних пам'яток Амбато - Провінційний парк сім'ї, парк Флорес, Історичний ботанічний сад Аточа-Ла Лірія та Мірадор Серро Касігана. Крім того, в рамках культурної та архітектурної пропозиції в місті розташовано безліч музеїв, таких як Музей живопису Едмундо Мартінеса, Музей Хуана Беніньйо Вела, Музей Паса, музеї Хуана Леона Мера і Мартінеса Ольгіна, Квінта де Хуан Монтальво та культурні центри Маріо Кобо Барона і Пачано Лалама.
Аналогічні події
День Незалежності в Куенці, Еквадор - 3 листопада
Національний день освіти в Еквадорі - 13 листопада (Заснований національним декретом № 3290 від 7 листопада 2002 року);
День державних бухгалтерів в Еквадорі - 13 листопада (Día Clásico del Contador Público - на честь першого Національного Конгресу Бухгалтерів в 1945 році і заснування першого Центру вищої освіти з бухгалтерського обліку в 1959 році);
День національного гімну Еквадору - 26 листопада
Панамериканський день фармацевтики - 1 грудня
Річниця заснування Кіто в Еквадорі - 6 грудня
Дванадцять виноградин - 31 грудня (іспанська новорічна традиція поїдання дванадцяти сортів винограду)