21 листопада проводиться День штату Північна Кароліна в США. Столиця Північної Кароліни - Ролі, а найбільше місто - Шарлотт. Північна Кароліна отримала статус штату 21 листопада 1789 рокиу. Ці листопадові заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Північна Кароліна відома як "Штат Тар-Хіл". Північна Кароліна - батьківщина пепсі-коли. Так, Орвілл та Вілбур Райт здійснили перші керовані польоти на літаку з двигуном у Кітті-Хок на Зовнішніх мілинах Північної Кароліни 17 грудня 1903 року, коли ліцензування пілотів ще залишалося необов'язковим.
Перший державний художній музей країни знаходиться в Ролі. Гребля Фонтану - найвища гребля на сході США, її висота складає 480 футів. Багато хто вважає, що Північна Кароліна була першим штатом, який проголосив незалежність від Англії Мекленбурзькою декларацією 1775 року.