19 вересня проводиться Національний день кави в Ірландії. Ці вересневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Ірландська кава була вперше представлена в США в кафе Buena Vista в 1952 році. В оригінальному рецепті ірландської кави явно використовуються не збиті вершки. Одна склянка ірландської кави містить чотири групи продуктів: алкоголь, кофеїн, цукор та жир.
Оригінальна ірландська кава була створена шеф-кухарем аеропорту на ім'я Джо Шерідан, який працював у маленькому аеропорту Фойнс неподалік Лімеріка. Якось дощової зимової ночі він придумав це для пасажирів, чий літак розвернувся через шторм.