5 березня проводиться Національний день сирних паличок і День Абсента в США. Ці березневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Абсент - алкогольний напій, що містить зазвичай близько 70% алкоголю. Найважливіший компонент абсенту - екстракт гіркого полину, в ефірних маслах якій міститься велика кількість туйона. Однак в самому абсенті містяться лише слідові кількості цієї речовини.