8 травня проводиться Національний день кокосового кремового пирога в США. Ці травневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Моряки на кораблях Васко де Гами дали кокосові справжнє ім'я. Ще наприкінці 1800-х років європейці та американці справді були в захваті від імпортованих тропічних фруктів, таких як ананаси та банани, але кокосовий горіх ще не був популярним. Кому спала на думку ідея покласти кокосовий горіх у пудинг, потім покласти цей пудинг у форму для пирога, а потім покрити цю начинку для пирога збитими вершками? Рецепти пирога з кокосовим кремом починають з'являтися в кулінарних книгах майже відразу, і на початку 1900-х років кокосовий крем та пиріг із кокосовим кремом були всюди. До речі, кокосова олія прискорює обмін речовин.