29 серпня проводиться Національний Чоп Суей Дей і День «Більше трав, менше солоного» в США. Chop suey означає «асорті зі шматочків», - це блюдо в американо-китайської кухні, що складається з м'яса курки, риби, яловичини, креветок або свинини та яєць з овочами , зазвичай з паростками квасолі, капустою і селерою в загущених крохмалем соусах. Ці серпневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.