14 жовтня проводиться Національний день десерту в США. Ці жовтневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Десерт - це страва, що завершує трапезу.
Цукор був настільки важливим у медичній практиці минулого, що приказка "як аптекар без цукру" означала стан повного спустошення. Слово "десерт" походить від французького дієслова desservir, що означає "прибирати зі столу".
Ця традиція - завершувати трапезу невеликою кількістю солодкого - бере свій початок у Франції. Як пояснює дослідниця французької кухні Меріенн Теббен, французький десерт існує вже кілька століть, але за цей час він зазнав безліч змін. У французьких кулінарних книгах Середньовіччя та епохи Відродження десерти не були особливо популярними.
Найпопулярнішим десертом номер 1 в Америці є шоколадне печиво. Яблучний пиріг - оплот американської культури. За даними Американської ради з пирогів, яблучний пиріг є національним фаворитом США. 14 жовтня в США відзначається Національний день десерту!