15 жовтня проводиться Національний день грибів в США. Ці жовтневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Гриби розпочинають своє життя як грибкові спори. Гриби - це гриби, і вони ростуть не так, як фрукти та овочі. Коли спори проростають, вони перетворюються на мереживну, ниткоподібну кореневу мережу, яка називається міцелієм. Виявлено, що сполуки, знайдені в міцеліальних екстрактах деяких видів грибів, підтримують природний вроджений імунітет.
Гриби чудові, захоплюючі, унікальні, небезпечні, а іноді й просто дивні. Але незалежно від того, як ви до них ставитеся, не можна заперечувати, що вони відіграють важливу роль у нашому світі та життєво важливі для екосистеми.
Греки вперше почали вживати гриби для харчування. Боннефонс у 1650 році вперше винайшов метод штучного вирощування грибів.
Нагадаємо, що вересень — Національний місяць грибів у США та Національний місяць меду.