12 грудня проводиться Національний день амброзії в США. Ці грудневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Одним із найвідоміших бур'янів є амброзія. Вона відома не тільки своїм широким розповсюдженням, а й впливом на людину. Величезна кількість людей страждає від алергічних реакцій під час цвітіння цього бур'яну.
Вважається, що фруктовий салат амброзія з'явився у Вермонті приблизно наприкінці 19 століття. Сьогодні амброзію зазвичай подають як десерт або гарнір. Ця підсолоджена фруктами закуска не тільки задовольнить потяг до солодкого, а й наситить організм корисними антиоксидантами.
Що станеться, якщо людина з'їсть амброзію? У давньогрецьких міфах амброзія, їжа або напій грецьких богів, часто зображувалася як така, що дарує довголіття або безсмертя тому, хто її вживав.
Слово "амброзія" означає смачний або ароматний. Амброзія також була чарівним плодом богів у давньогрецькій міфології. Боги на горі Олімп їли амброзію, щоб зберегти безсмертя, без неї вони ставали слабкими. В "Іліаді" Гомера боги купалися в амброзії та використовували її як пахощі.
Лікувальні властивості амброзії забезпечуються її складом. Так, вона містить ефірні олії, біологічно активні речовини, мікроелементи, вітаміни, які допомагають підтримувати організм і боротися з різними захворюваннями. Але в лікуванні використовується тільки полінолистий різновид.