31 березня проводиться День пальника Бунзена. Пальник Бунзена була винайдена в 1854 році через необхідність більш чистого і гарячого полум'я, яке можна було б використовувати в лабораторних експериментах. Ці березневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
31 березня відзначається день народження німецького хіміка Роберта Вільгельма Еберхарда фон Бунзена, творця лабораторного обладнання, необхідного для вчителів та процесу навчання природничих наук у всьому світі: пальника Бунзена. Вона працює за рахунок спалювання легкозаймистого газу та названа на честь Роберта Вільгельма Бунзена. Він вніс важливі поліпшення в більш ранній пальник, винайдений Майклом Фарадеєм. Пальник Бунзена можна відрегулювати так, щоб полум'я було дуже гарячим, але при цьому не було надто багато світла.
Хоча Бунзен опублікував свій проект пальника, він так і не запатентував його, тому що не хотів отримати прибуток від свого наукового вкладу для суспільства. Незважаючи на те, що він був одним із найвпливовіших хіміків у світі, першим коханням Бунзена була все ж таки геологія.