23 травня проводиться Міжнародний день Шардоне. Дата на 2024 рік. Відзначають в четвер перед Днем пам'яті США. Ідея - Ріка Бакаса [Rick Bakas]. Ці травневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Із сорту винограду Шардоне виробляють одні з найпопулярніших у світі білих вин, які варіюються від насичених і дубових до апетитних і мінеральних. Для багатьох споживачів Шардоне є синонімом білого вина. Шардоне отримало свою назву від села Шардоне в регіоні Макон у Бургундії.
Шардоне може мати різний смак залежно від місця зростання і способу виготовлення. Але зазвичай Шардоне - це сухе, середньо- і повнотіле вино з помірною кислотністю і алкоголем. Його смак варіюється від яблука і лимона до папайї та ананаса, а під час витримки в дубі в ньому також з'являються нотки ванілі.
Вважається, що Шардоне вперше посадили в Шаблі цистерціанці в абатстві Понтіньї в 12 столітті. Сьогодні Шардоне, вироблене в регіоні Шаблі, є одним з найбільш "чистих" виражень сортового характеру винограду завдяки спрощеному стилю виноробства, прийнятому в цьому регіоні.