Національний день боротьби з целіакією в США (Целіакія - поширене захворювання, одна з форм порушення роботи травної системи, при якому в організмі виникає метаболічна непереносимість глютену і деяких інших злакових білків. Її небезпека - у відмінному «маскуванні», тобто хворобу важко запідозрити і виявити, результатом хвороби стають різні запальні процеси, ураження травної системи, печінки, нирок, судин, шкірних покривів, кісткових тканин. в Європі її діагностують, в середньому, у 1% населення.)