Щороку 13 вересня американці відзначають Національний день арахісу — свято одного з найпопулярніших смаколиків у США. Арахіс часто сприймають просто як горіх для перекусу, але насправді за цим маленьким бобом стоїть неймовірна історія та багатство смаків.
Чому арахіс особливий?
Не горіх, а бобова культура. Він ближчий до квасолі та сої, ніж до волоського горіха.
Походження: родом з Південної Америки, в США його привезли ще у XVII–XVIII століттях.
Головні плантації: Джорджія, Техас і Флорида — штати, де вирощують більшість американського арахісу.
Арахіс у культурі США
Арахісове масло — справжній символ американської кухні. Без нього неможливо уявити класичний сендвіч PB&J (peanut butter and jelly).
У деяких містах навіть проводять фестивалі арахісу з конкурсами, майстер-класами та дегустаціями.
Цікаві факти, які дивують:
В США щороку споживають понад 6 кг арахісу на людину.
Арахіс був важливим продуктом під час Другої світової війни — його використовували як джерело білка для солдатів.
Томас Едісон, знаменитий винахідник, вважав арахіс одним з ключових продуктів для створення альтернативних матеріалів і навіть експериментував із арахісовою смолою.
Як відзначити день арахісу?
Спробуйте новий рецепт: арахіс у шоколаді, арахісові печива або навіть гострий арахісовий соус.
Організуйте дегустацію вдома з друзями: різні сорти арахісу, солоний та смажений, у поєднанні з фруктами та шоколадом.
Дізнайтеся більше про історію арахісу та американські традиції святкування — маленькі деталі роблять свято особливим!
✨ Запитання для роздумів: а ви знали, що арахіс міг би стати матеріалом для пластмас і фарби? Чи готові спробувати щось незвичне у свій день арахісу?