28 жовтня проводиться Національний день шоколаду в США. Ці жовтневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
На сьогоднішній день дослідження підтверджують, що шоколадом можна насолоджуватися як частиною збалансованої, здорової для серця дієти та способу життя.
Шоколад не завжди був твердим чи солодким. До 1847 року шоколад був делікатесом у гіркій рідкій формі. Британська шоколадна компанія Fry and Sons представила концепцію «вживання шоколаду», об'єднавши какао-масло, цукор і терте какао. Ця суміш була швидше зернистою, ніж гладкою, але все ж багатьом подобалася.
Сьогодні для виробництва одного фунта шоколаду потрібно 400 какао-бобів. Кожне дерево какао дає близько 2500 бобів.