Щороку в січні Німеччина святкує День німецьких яблук (Tag des Deutschen Apfels). Ця традиція бере свій початок з 2010 року, коли Національна асоціація виробників фруктів та овочів ініціювала кампанію як частину ширшого проєкту «Німеччина — мій сад». Метою акції було підвищення обізнаності про сільськогосподарську продукцію місцевого виробництва, зокрема яблука — один із символів німецького сільського господарства.
Чому саме яблука?
Яблуко — не просто популярний фрукт, це частина німецької культури. Воно згадується в народних казках, мистецтві й навіть національних прислів’ях. У Німеччині вирощують понад 1 000 сортів яблук, серед яких найвідоміші — Ельстар, Боскоп і Голден Делішес. Завдяки своїй доступності, смаковим якостям і користі для здоров’я яблука стали невід’ємною частиною раціону німців.
Як святкують День німецьких яблук?
У цей день проводяться численні заходи, які популяризують яблука та їх користь:
- Дегустації свіжих фруктів і яблучних соків на ринках.
- Майстер-класи з приготування традиційних страв, таких як яблучний штрудель чи мус.
- Яблучні фестивалі, де сім’ї можуть взяти участь у творчих конкурсах і дізнатися більше про екологічні аспекти місцевого вирощування фруктів.
Яблука та довкілля
Цей день також нагадує про важливість підтримки локальних фермерів. Вибір місцевих яблук не лише сприяє розвитку економіки регіонів, а й зменшує екологічний слід, адже плоди не потрібно транспортувати на великі відстані.
Цікавий факт:
Чи знали ви, що кожен німець з’їдає в середньому 25 кг яблук на рік? Це робить яблуко одним із найулюбленіших фруктів країни!
Спробуйте відсвяткувати!
Відзначте День німецьких яблук вдома: приготуйте яблучний пиріг або просто насолодіться свіжим фруктом. Хто знає, можливо, ви відкриєте для себе новий улюблений сорт!