Хоча ми зазвичай їмо картоплю фрі в її класичному вигляді, приправлену дрібкою солі або поєднану з сиром чи спеціями, сьогодні це блюдо може мати надзвичайно екстравагантні варіанти. Картопля фрі зі смаком васабі, смаженої курки, морських водоростей, смаженого яйця, курячих вафель, капучино, кислої сливи, майонезу або навіть чилі з шоколадом — усі ці оригінальні поєднання додають нового звучання улюбленій закусці.
Протягом історії раціон людей змінювався під впливом безлічі чинників: кліматичних умов, культурних традицій, економічних умов та багатьох інших. Це сприяло формуванню кулінарної різноманітності, де кожна нація мала свої особливості приготування їжі. Картопля є чудовим прикладом такої універсальності, оскільки її можна готувати різними способами, але сьогодні найбільш популярною є смажена картопля, або картопля фрі.
Походження цього способу приготування картоплі досі залишається обговорюваним. Існує легенда, що одного разу кухар вирішив приготувати картоплю тонкими скибочками, щоб задовольнити вимогливого клієнта, який скаржився на товщину картопляних шматочків. Він смажив їх в олії, досягнувши бажаного хрусткого ефекту. Хоча точне походження картоплі фрі не встановлено, очевидно одне — цей спосіб приготування став неймовірно популярним і улюбленим у всьому світі.
Цю всесвітньо відому страву ми святкуємо на Всесвітній день картоплі фрі, коли фанати цієї закуски можуть насолоджуватися різноманітними її варіаціями та згадають, як один простий продукт став символом смаколиків по всьому світу.