20 січня проводиться Національний день любителів сиру в США і Великобританії. Ці січневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 20 січня - Національний день любителів сиру в США і Великобританії

Сир — це не просто смачний продукт, а справжній культурний символ у багатьох країнах. Він займає близько 1/10 об'єму молока, з якого його виготовлено, і існує понад 2 000 різних сортів. У США найпопулярніший рецепт з сиром — це, звісно, макарони з сиром. А ще сир корисний для зубів, адже він містить кальцій, який сприяє їх зміцненню.

Цікаво, що люди, які захоплюються сиром, отримали спеціальну назву — турофіли. Це слово з'явилося ще в 1930-х роках, але так і не набуло широкого використання. Замість нього ми зазвичай кажемо просто "любитель сиру". Однак, любителі сиру, напевно, погодяться, що навіть таке слово може стати частиною культури!

Ще одна цікава особливість сиру — його здатність допомагати в засинанні. Відомо, що вживання сиру перед сном може сприяти кращому відпочинку.

Здоров'я любителів сиру також не забуте. Деякі сири можуть споживати люди з непереносимістю лактози, оскільки в них вміст лактози значно нижчий, ніж у звичайному молоці. Наприклад, витримані сири, такі як Parmigiano-Reggiano, майже не містять лактози, що робить їх доступними для більшості таких людей.

А ще є цікава історія, яка здивує навіть найбільших фанатів сиру. Великою величиною сиру може похвалитися Чеддер — його величезне колесо було подаровано королеві Вікторії як весільний подарунок у XIX столітті. Це символічний жест, який підкреслює велич та важливість сиру в історії Великої Британії.

Національний день любителів сиру — це чудова можливість згадати ці цікаві факти та святкувати улюблений продукт! Чи не час і вам відзначити цей день і насолодитися смачним сиром?