ДО ПОЧАТКУ 
Сьогодні США святкують одразу три смачні свята: Національний день Кейк Поп, Національний день десерту «Печена Аляска» та Національний день чорного шоколаду.
Кейк Попи:
Кейк Попи – це маленькі тістечка на паличці, що нагадують льодяники. Існує навіть інша назва для цих десертів – «кейкболс». Щоб приготувати кейк попи, потрібно змішати крихти торта з глазур'ю або шоколадом, а потім сформувати маленькі кулі, які насаджуються на паличку. Назва «кейк-поп» – це скорочення від «кейк-льодяники» (cake lollipops), і це стало дуже популярним серед любителів солодкого в США. Легкість приготування і можливість варіативності начинки роблять цей десерт незамінним для святкувань.
Печена Аляска:
Цей десерт має цікаву історію. Назва «Печена Аляска» з'явилася в ресторані Delmonico's у Нью-Йорку в 1876 році. Вона була придумана на честь придбаної території Аляски. Печена Аляска — це незвичайне поєднання морозива та меренги, яке швидко запікається в духовці. Відомий також під іншими іменами: «омлет по-норвезьки», «норвезький омлет» або «гласе о фур» (морозиво в духовці). Цей десерт зберіг свій статус розкішного ласоща до сьогодні, незважаючи на те, що існують безліч варіацій рецепту.
Чорний шоколад:
Чорний шоколад, або «простий шоколад», має вищий вміст какао та виготовляється з какао-масла, без додавання молока. Цей шоколад не лише смачний, але й корисний: він містить багато антиоксидантів, які позитивно впливають на серцево-судинну систему, знижуючи кров'яний тиск. Відомо, що шоколад мав своє походження ще в 2000 році до нашої ери. На сьогодні темний шоколад існує в різних варіаціях — від класичних «темний» до нових форм, як «темне молоко».
Історія та традиції:
Ці десерти — це не лише смачні ласощі, але й частина американських кулінарних традицій. Вони поєднують у собі історичні факти, розкіш і доступність, що робить їх популярними на святах і в повсякденному житті. Проте жоден з цих десертів не втрачає своєї актуальності, адже їм притаманна універсальність і безмежні можливості для інтерпретацій.
Таким чином, святкування Національного дня Кейк Поп, «Печеної Аляски» та чорного шоколаду нагадує нам про багатство американської кулінарної спадщини, цікаві факти про десерти, а також про важливість цих ласощів у повсякденному житті.
Аналогічні події
Національний день гарячого шоколаду в США - 31 січня
День свинячий шкурки в США - 1 лютого (дата на 2026 рік. Відзначають в першу неділю лютого);
Міжнародний день Фурмінт - 1 лютого (Офіційний хештег: #FurmintDay);
День британського йоркширського пудингу - 1 лютого (дата на 2026 рік. Відзначають в першу неділю лютого);
Національний день Татер Той в США - 2 лютого (Татер Той - деруни картопляні по-американськи, шматочки смаженої у фритюрі картоплі, яку подають як гарнір);
День тонких млинців - 2 лютого
Національний день морквяного торта в США - 3 лютого