ДО ПОЧАТКУ 4 квітня проводиться Національний день Кордон Блю в США. Кулінарну школу Le Cordon Bleu заснували в 1895 році у Франції, Париж. Вона стала найвідомішим навчальним закладом, куди прагнуть потрапити майбутні, початківці і досвідчені кухарі з усього світу. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Фраза «Cordon Bleu» означає «Блакитна стрічка» та панірований у сухарях шницель з телятини, начинений сиром та шинкою, коли йдеться про страву. Інше використання фрази Cordon Bleu походить від видатного ордена французьких лицарів шістнадцятого століття, які, мабуть, носили сині пояси і тому в народі називалися Cordon-bleus. Кулінарна школа Le Cordon Bleu, що отримала свою назву від видатного ордена французьких лицарів шістнадцятого століття, які, очевидно, носили сині пояси і тому були широко відомі як «Cordon-bleus», є єдиною французькою кулінарною школою, яка може претендувати на звання першої в розрізі понад сто років.
Аналогічні події
Національний день шоколадного мусу та День рибних паличок і заварного крему в США - 3 квітня
Національний день буріто в США - 4 квітня
Національний день карамелі, День чиказької піци і Національний день пластинок з родзинками і спеціями в США - 5 квітня
День холодної їжі або Хансік у Південній Кореї - 5 квітня (Hansik - національна кухня корейців);
День свіжого пива і Національний день попкорна з карамеллю в США - 6 квітня
Міжнародний день карбонари - 6 квітня
Національний день пива і Національний день кавового торта в США - 7 квітня