26 травня проводиться День чорничного чізкейку та День вишневого десерту. Два смачні приводи для радості. Ці травневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 26 травня - День чорничного чізкейку та День вишневого десерту

Чи знали ви, що сирний торт, який ми ласкаво називаємо чізкейком, бере свій початок не з Нью-Йорка, а з... Стародавньої Греції? Або що вишневий десерт у США має свій власний святковий день? Сьогодні — саме той день, коли можна і потрібно поєднувати історію, смак та задоволення в одному шматочку.

📜 Від Олімпу до Нью-Йорка: коротка історія чізкейку

Близько 2000 року до н.е. на грецькому острові Самос готували прототип сучасного чізкейку: суміш сиру, меду та пшеничного тіста.
Греки вірили, що сирний пиріг дарує силу, тому його подавали атлетам перед змаганнями на Олімпійських іграх.
Римляни адаптували рецепт, додавши яйця й випікаючи тісто. Перший відомий рецепт записав римський політик Маркус Порцій Катон у І столітті до н.е.
У середньовіччі десерт поширився Європою, але справжнє друге життя отримав у США в XX столітті, коли вершковий сир замінив звичайний сир.

Нью-Йоркський чізкейк — культова версія, яка з'явилася у 1920-х роках. Його головна особливість — неймовірна кремова текстура й відсутність борошна у складі.

📆 Коли святкувати?

26 травня — Національний день вишневого десерту
30 травня — також інколи святкують Національний день чорничного чізкейку

Це не просто маркетингові вигадки — у США дні їжі стали справжнім феноменом. Більшість із них покликані не лише вшанувати улюблені страви, а й створити моменти єднання — за кухнею, за столом, у спогадах.

🍰 Цікавинки, які варто знати

✅ Чізкейк без випічки — це не новинка! У давніх греків десерт також не випікали.
✅ Найбільший чізкейк у світі важив понад 3 тонни і був створений у США в 2017 році.
✅ В Японії існує пухкий «суфле-чізкейк», який трясеться, мов желе, і став вірусним у TikTok.
✅ Вишневі десерти в Америці часто пов’язують із Днем Джорджа Вашингтона, адже, за легендою, саме він зрубав вишню у дитинстві.
✅ У США існує понад 25 варіацій чізкейку — від гарбузового до м’ятного!

❤️ Чому ми любимо ці десерти?

Бо це — емоції на тарілці. Чізкейк — це ніжність, трохи ностальгії, солодка спокуса й теплий затишок. А вишневий десерт? Це баланс — кислинка й солодкість, як сама життя.

❓ А ви що оберете сьогодні?

🫐 Ніжну чорничну хмаринку з чізкейку?
🍒 Яскраву вишневу класику з хрусткою скоринкою?

Напишіть у коментарях, який десерт — ваш фаворит!
А якщо ви ще не святкуєте ці дні — саме час почати! 😋

Не забудьте: святкувати можна не лише за столом, а й через спогади, історії, рецепти та традиції. А чізкейк — це саме той смак, що об’єднує покоління.

Аналогічні події

Національний день обіду, запакованого в пакет і Національний день вина в США - 25 травня;

День Урбанаса в Латвії - 25 травня (Urbanas diena - давня традиція-фестиваль. Дата вважалася найвдалішим днем для вирощування вівса, ячменю, льону та огірків);