День молочного шоколаду в США

28 липня в США святкують День молочного шоколаду – день, коли без докорів сумління можна насолоджуватися улюбленими ласощами та дізнатися кілька несподіваних фактів про цей популярний продукт. Але чи знаєте ви, як довго людство йшло до появи того самого ніжного, кремового молочного шоколаду?

🌍 Від священного напою до десерту мільйонів

Ще задовго до появи плиток шоколаду на полицях магазинів, какао вважалося священним напоєм в ацтеків і майя. Його пили гарячим, гірким і з перцем – справжнє випробування для сучасного гурмана.

Цікавий факт: Ацтеки використовували какао-боби як валюту. Наприклад, за 100 бобів можна було купити... раба!

Коли какао потрапило до Європи у XVI столітті, його смак почали адаптувати до європейських вподобань – додавали цукор, прянощі, ваніль. Але до появи молочного шоколаду ще було далеко.

🥛 Рецепт, який змінював історію

Молочний шоколад з’явився лише у 1875 році, завдяки швейцарському кондитеру Даніелю Петеру. Він витратив вісім років, щоб поєднати какао з сухим молоком, яке розробив інший швейцарець – Анрі Нестле. Так народився шоколад, що завоював світ.

Важливо: Саме поєднання молока і какао зробило шоколад ніжним, менш гірким і доступним для ширшої аудиторії, зокрема дітей.

❤️ Шоколад і здоров’я: неочікуваний дует?

Так! Молочний шоколад не лише смачний, але й, у помірній кількості, корисний:

• Містить триптофан, який сприяє виробленню серотоніну – гормону щастя.

• Має антиоксиданти, які можуть позитивно впливати на серцево-судинну систему.

• Піднімає настрій і бореться зі стресом (і це не лише психологічний ефект – наука підтверджує!).

☝️ Але не забувайте: усе добре в міру. Обирайте якісний шоколад і насолоджуйтеся відповідально.

🎉 Як святкувати День молочного шоколаду?

• Приготуйте домашній десерт – брауні, шоколадне печиво або мус.

• Влаштуйте дегустацію: порівняйте шоколад різних брендів і країн.

• Поділіться плиткою з другом – шоколад, як і щастя, стає більшим, коли ним ділишся.

• А ще – дізнайтеся більше про історію шоколаду або навіть спробуйте зробити його самостійно!

🤔 А ви знали?

• У Бельгії є шоколадні банкомати – замість купюр видають плитки.

• Найдорожча у світі плитка молочного шоколаду була виготовлена для короля Великої Британії і коштувала понад 600 доларів.

• У Швейцарії на одного мешканця щороку припадає близько 11 кг шоколаду – і це світовий рекорд!

📌 Молочний шоколад – це більше, ніж просто десерт. Це історія культури, торгівлі, інновацій і задоволення. Тож чому б не дозволити собі трохи солодкого щастя сьогодні?

Аналогічні події

Національний день шотландського віскі і День крем-брюле в США - 27 липня;

Національний день лазаньї і День курячих крилець в США - 29 липня;

Національний день чизкейка в США - 30 липня;

День малинового торта - 31 липня;

Кулінарний фестиваль у Тронхеймі, Норвегія - 31 липня (дата на 2025 рік. Фестиваль Oi! Trøndersk Mat og Drikke, присвячений місцевої кухні);

День торта з малиновим кремом в США - 1 серпня;

Міжнародні Дні Альбаріньо - 1 серпня;

Сироїдіння - 1 серпня;

Національний день молочного коктейлю в США - 1 серпня;

Національний день медовухи і день гірчиці в США - 1 серпня (дата на 2026 рік. Відзначають в першу суботу серпня);

День їжі в Канаді - 1 серпня (дата на 2026 рік. Проводять в суботу серпня, найближчу до Цивільного свята);

Фестиваль хлібного дерева в Сент-Вінсенті і Гренадінах - 1 серпня (дата на 2026 рік. Фестиваль їжі у вихідні дні в серпні)