Національний день спецій для гарбуза в США

Чи знали ви, що слово pumpkin («гарбуз») уперше з’явилося в європейській літературі завдяки казці «Попелюшка»? І хоча гарбуз може викликати суперечливі емоції, в Америці він беззаперечно став символом осені.

🌿 Звідки взялася «гарбузова спеція»

Багато хто вважає, що мода на pumpkin spice почалася зі Starbucks. Насправді ж суміш кориці, гвоздики, мускатного горіха та імбиру існувала задовго до кавових напоїв. У 1950-х роках компанії на кшталт McCormick почали продавати готову «приправу для гарбузового пирога». Але самі пироги з гарбуза випікалися в Америці ще з XVII століття — задовго до появи пакетованих спецій.

📊 Цікаві факти

• Щороку в США вирощують понад 1,5 мільярда фунтів гарбуза.

• У штаті Іллінойс виробляють найбільше гарбузів у країні — саме звідти походить більшість консервованого гарбуза для пирогів.

• У 2003 році Starbucks запустив легендарний Pumpkin Spice Latte, який став справжнім культурним феноменом і навіть породив меми та жарти про «осінь у чашці».

🤔 Чому ця спеція стала символом осені?

Можливо, справа в ароматах, які нагадують про домашній затишок, свята та дитинство. А може, у тому, що гарбузова спеція з’являється лише раз на рік — і саме ця обмеженість робить її особливо бажаною.

❤️ Любов чи ненависть

Pumpkin spice не залишає байдужих. Одні чекають осені лише заради нього, інші жартують, що спеція «захопила Америку». Золотої середини майже немає: ти або фанат, або скептик.

✨ А ви до якого табору належите — тих, хто з нетерпінням чекає першої чашки Pumpkin Spice Latte, чи тих, хто вважає, що гарбуз має залишатися лише в пирогах?

Аналогічні події

Національний день жувальної гумки та День гарячого яблучного сидру зі спеціями в США - 30 вересня;

День оливкового масла Extra Virgin першого віджиму - 30 вересня (відзначається з 2016 року);

Всесвітній день вегетаріанства і початок Міжнародного тижня вегетаріанського харчування - 1 жовтня;

Національний день кави в Японії і на Шрі-Ланці - 1 жовтня;

Міжнародний день кави - 1 жовтня (відзначають з 2015 року);

Всесвітній день какао та шоколаду - 1 жовтня;

День кави в Сальвадорі - 1 жовтня (Día de la caficultura);

День какао і шоколаду в Перу - 1 жовтня;

День какао у Венесуелі - 1 жовтня;

Свято оселедця в Фінляндії - 2 жовтня;

Всесвітній день сільськогосподарських тварин - 2 жовтня;

День тофу в Японії - 2 жовтня (Tofu No Hi)