1 жовтня проводиться Міжнародний день кави. Відзначають з 2015 року. Ці жовтневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Міжнародний день кави відзначають з 2015 року за ініціативою Міжнародної кавової організації. Це свято стало не лише визнанням популярності кави в усьому світі, а й нагадуванням про її культурну і економічну важливість. Цього дня любителі кави збираються разом, щоб поділитися своєю пристрастю до цього ароматного напою.

Кавові зерна — це насправді насіння рослини Coffea, і саме вони є основним інгредієнтом у приготуванні кави. Важливою особливістю кави є її вплив на здоров’я: дослідження показують, що люди, які регулярно п’ють каву, мають менший ризик розвитку таких захворювань, як хвороби серця, діабет 2 типу та навіть деякі види раку. Кава також сприяє підвищенню рівня енергії та концентрації, знижує рівень депресії і допомагає зменшити м'язовий біль після фізичних навантажень.

Найбільшим виробником кави є Бразилія, яка виробляє понад 40% від світового обсягу цього напою. А ось Нідерланди споживають найбільше кави на душу населення — понад 8 кг на рік на одну особу.

Цікаво: кава — це не тільки напій, а й потужний економічний фактор. Щороку в світі споживається понад 500 мільярдів чашок кави, а її ринок займає одне з перших місць серед сільськогосподарських товарів. Кава є основним джерелом доходів для мільйонів фермерів по всьому світу, особливо в країнах Африки, Латинської Америки та Азії.

Історія кави почалася ще в IX столітті, коли ефіопський пастух Калді помітив, що його кози стали надзвичайно активними після того, як поїли червоні ягоди з певного куща. Відтоді кава почала свою подорож у світ, а за століття до нас дійшло не одне місто, де її вживали як еліксир бадьорості.

Перші достовірні свідчення вживання кави як сучасного напою з’являються в Ємені в середині XV століття. У суфійських святилищах кавові зерна спочатку обсмажували і варили за методами, схожими на сучасні. Це допомагало ченцям залишатися бадьорими під час нічних молитов.

Кавові традиції існують у багатьох країнах світу. Наприклад, в Туреччині каву готують за особливим рецептом, де вона кип’ятиться в маленькому посуді, а її подача завжди супроводжується серйозним ритуалом. В Італії традиційно п'ють еспресо, причому це робиться швидко, за кілька хвилин, адже для італійців кава — це не просто напій, а частина стилю життя.

Аналогічні події

Національний день жувальної гумки і День гарячого яблучного сидру зі спеціями в США - 30 вересня;

День оливкового масла Extra Virgin першого віджиму - 30 вересня (відзначається з 2016 року);

Міжнародний день подкастів - 30 вересня;

Всесвітній день копірайтера - 30 вересня;

Всесвітній день вегетаріанства і початок Міжнародного тижня вегетаріанського харчування - 1 жовтня;

Національний день кави в Японії і на Шрі-Ланці - 1 жовтня;

Національний день спецій для гарбуза в США - 1 жовтня;

Всесвітній день какао та шоколаду - 1 жовтня;

День кави в Сальвадорі - 1 жовтня (Día de la caficultura);

День какао і шоколаду в Перу - 1 жовтня;

День какао у Венесуелі - 1 жовтня;

Всесвітній день повітряної кульки - 1 жовтня (Перші гумові кулі були винайдені в 1824 році. Зараз повітряні кулі майже гарантовано викликають у кожного посмішку на обличчі. А як вони лопаються!);