Всесвітній день шампанського

Офіційні хештеги: #ChampagneDay #WorldChampagneDay

Ключовий момент: У цей день святкують один з найелегантніших напоїв — шампанське, яке стало синонімом розкоші та святкових подій. Сомельє проводять майстер-класи, розкриваючи секрети його виробництва та смакових характеристик.

Несподівані факти про шампанське:

1. Випадкове відкриття: Шампанське було створене випадково! Спочатку це вино мало зовсім інший характер. Все почалося в холодному регіоні Франції, де прохолодна погода перервала процес бродіння. Коли повернулося тепло, бродіння відновилося, що призвело до утворення шипучих бульбашок у вині.

2. Спроба зупинити бульбашки: Винороби спершу намагалися зупинити процес повторної ферментації, оскільки бульбашки руйнували контейнери і порушували традиційні технології. Але безуспішно — і так народилося шампанське.

3. Шампань — це єдине місце для виробництва: Шампанське може виготовлятися тільки в Шампані, Франція. Це суворо регламентується міжнародними угодами. Вино, виготовлене поза цим регіоном, називають лише "ігристим вином".

4. "Фізичний вибух": У XVIII столітті шампанське мало властивість вибухати через нестабільність бульбашок. Пляшки інколи вибухали в погребах, і спеціальний "погребник" відповідав за виготовлення шампанського, працюючи обережно й навіть не працюючи вночі.

5. Шампанське — символ урочистостей: Наполеон Бонапарт, за чутками, випивав по кілька пляшок шампанського щодня! З того часу шампанське стало символом пишних святкувань серед аристократії та королівських дворів.

Цікаво: Сьогодні шампанське — це не просто напій, а ціла культура. День шампанського — чудова нагода зануритися у світ цього унікального вина, дізнатися більше про його історію та традиції, скуштувати нові сорти і насолодитися бульбашками щастя!