28 вересня проводиться Міжнародний день поке. Ці вересневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 28 вересня - Міжнародний день поке

Поке - це нарізана кубиками сира риба, яку подають як закуску або основне блюдо і є одним з основних страв корінний гавайської кухні. Традиційні форми - аку і хі (восьминіг). Поке хи зазвичай називають його японським назвою тако поке, за винятком таких місць, як острів Ніїхау, де говорять на гавайському мовою. Дедалі популярнішими є ахи поке, приготовані з желтоперого тунця. Адаптація може включати в себе сирої лосось або різні молюски в якості основного інгредієнта, який подається в сирому вигляді зі звичайними приправами. Поке відрізняється від інших блюд із сирої риби, таких як севиче, Кинлан або Умай, тим, що в ньому не використовуються цитрусові як лікувальний засіб.

Цей день присвячений поке, страві гавайської кухні, що складається з сирої риби з додаванням спецій. Поке ще був популярною закускою рибалок. Хоча справжнє походження поке залишається великою загадкою, серед місцевих жителів існує думка, що гавайські рибалки першими створили цю страву, настояну на сирій рибі з приправленими інгредієнтами.

Рибалки їли її в якості вечірнього перекушування після стомлюючого рибальського дня. Вони приправили впійману свіжу рибу, нарізали її кубиками та отримали миску, повну смачної їжі. Це гавайська кухня, і страва поке виникла, коли рибалки приправляли обрізки зі свого улову і їли їх як закуску. Звідси й назва «поке», оскільки — це гавайське слово, що означає «нарізати або розрізати впоперек на шматочки».

Як би ви це не вимовляли, одне можна сказати напевно: поке-боули дуже смачні та дуже популярні! У них тепер навіть є своє свято – Міжнародний день поке, який відзначається 28 вересня.

Аналогічні події

День «Обійми вегетаріанця» - 27 вересня;

Національний день шоколадного молока в США - 27 вересня;

Національний день тушкованої яловичини в США - 27 вересня;

Фестиваль пекарень у Геберсгаймі - 27 вересня (дата на 2025 рік. Починається в останню суботу вересня);

Міжнародний день кролика - 27 вересня (Дата на 2025 рік. Проводять в четверту суботу вересня);

Європейський день грибів - 27 вересня (дата на 2025 рік. Відзначається в четверту суботу вересня);

Осінній день астрономії - 27 вересня (дата на 2025 рік);

Європейський день боротьби з мієломою - 27 вересня;

День свободи від голоду - 28 вересня (Вперше відзначено 28 вересня 2006 року. Мета заходів спрямована на підвищення обізнаності про проблеми глобального голоду);

Національний день кави в Швейцарії - 28 вересня;

Національний день полуничного кремового пирога і День розпивання пива в США - 28 вересня;

День щоб пообідати з дітьми в США - 28 вересня;

Всесвітній день мармайта - 28 вересня;

Міжнародний день безпечного аборту - 28 вересня (Вперше був відзначений як день дій по боротьбі за декриміналізацією абортів в Латинській Америці і Карибському басейні в 1990 році. У 2011 році Всесвітня організація жінок по репродуктивним правам [WGNRR] оголосила 28 вересня міжнародним днем);