Всесвітній день мармайта

Мармайт (Marmite) — це унікальний харчовий спред на основі дріжджового екстракту, що став справжньою гастрономічною легендою. Його створив німецький хімік Юстус фон Лібіх наприкінці XIX століття, а вперше у промислових масштабах почали виробляти у Великій Британії.

Цей продукт є побічним продуктом пивоваріння і сьогодні випускається британською компанією Unilever. Завдяки високому вмісту вітамінів групи B, зокрема B12, мармайт цінується як джерело корисних речовин для веганів і вегетаріанців.

Його темно-коричнева, густа паста має інтенсивний солоний смак і яскравий аромат, що не залишає байдужими: його або обожнюють, або ненавидять. Мармайт славиться насиченим смаком умамі, який додає глибини будь-якій страві — від тостів до соусів і супів.

Цікаво, що в різних країнах його використовують по-різному: британці традиційно намазують на тости з вершковим маслом, а в Новій Зеландії додають у рагу та м’ясні страви.

А ви наважилися б спробувати мармайт? 😉

Аналогічні події

День «Обійми вегетаріанця» - 27 вересня;

Національний день шоколадного молока в США - 27 вересня;

Національний день тушкованої яловичини в США - 27 вересня;

Європейський день боротьби з мієломою - 27 вересня;

День свободи від голоду - 28 вересня;

Національний день кави в Швейцарії - 28 вересня;

Національний день полуничного кремового пирога і День розпивання пива в США - 28 вересня;

Міжнародний день поке - 28 вересня;

День щоб пообідати з дітьми в США - 28 вересня;

Міжнародний день безпечного аборту - 28 вересня;

Міжнародний день правових знань - 28 вересня;

Міжнародний день загального доступу до інформації - 28 вересня;

Національний день кави - 29 вересня (цікаві факти та історія цього напою);

Національний день кави Моккачіно в США - 29 вересня;

Міжнародний день поширення інформації про продовольчі втрати та харчові відходи - 29 вересня;

Національний день кукурудзи в Мексиці - 29 вересня