Національний день смажених молюсків в США

Смажені молюски — це смачний делікатес, приготований шляхом занурення молюсків у молоко, посипання борошном і обжарювання у фритюрі. Для панірування зазвичай використовують класичну суміш борошна і кукурудзяного борошна, доповнену сіллю та каєнським перцем (за бажанням).

Історія смаженого молюска розпочалася 3 липня 1916 року, коли Лоуренс "Чаббі" Вудман винайшов цей популярний продукт — принаймні в тій формі, яку ми знаємо сьогодні. Це сталося в жаркий, задушливий день в Ессекса, штат Массачусетс. Два роки до цього Чаббі і його дружина Бессі відкрили невеликий кіоск на Головній вулиці, де і започаткували свою молюскову справу.

На додаток до міжнародних днів, що їх відзначає ООН, також існують дні, присвячені різним гастрономічним традиціям. Так, 1 листопада святкується Всесвітній день веганів, 29 серпня — "День більше зелені, менше солі", 1 жовтня — Всесвітній день вегетаріанця, а 16 жовтня — Всесвітній день продовольства. Ці дати змушують задуматися: скільки ще свят ООН буде додавати до календаря, заповнюючи його гастрономічними подіями? У той же час, національний календар США вже переповнений святами, і сьогодні відзначається ще один — Національний день смажених молюсків.

Аналогічні події

Національний день карамельного яблука в США - 31 жовтня;

Фестиваль Ракфіcк в Фагернесі, Норвегія - 31 жовтня (смак, що зберіг традиції);

Міжнародний день рису - 31 жовтня;

Свято гастрономії в Майнці - 31 жовтня (дата на 2026 рік. Починається в останню суботу жовтня);

Національний день паштету і Національний день оцту в США - 1 листопада;

Національний день кухаря для домашніх тварин в США - 1 листопада;

Міжнародний день Ксіномавро - 1 листопада;

Національний день суші в США - 1 листопада;

День гострих фаршированих яєць в США - 2 листопада