Національний день вина в Чилі

4 вересня Чилі святкує Національний день вина — подію, яка поєднує історію, культуру та гордість країни. Це свято офіційно з’явилося у 2015 році, коли президент Мішель Бачелет підписала указ просто серед виноградників легендарного господарства Cousiño Macul.

📜 Історичне коріння

• 1545 рік — дон Педро де Вальдівія, засновник Сантьяго, пише листа королю Карлу V з проханням: «виноградників і вина для євангелізації Чилі».

• Перші виноградники з’явилися біля Сантьяго. Для червоних вин використовували сорт Mission, для білих — ароматний москатель.

• У XIX столітті до Чилі завезли французькі сорти (Каберне Совіньйон, Мерло, Карменер) та запросили європейських виноробів.

💡 Цікавий факт: Чилі — одна з небагатьох виноробних країн, яку оминула епідемія філоксери. Це означає, що багато виноградників тут ростуть на власних коренях, а не на щеплених лозах, як у більшості світу.

🌍 Чилі на винній карті світу

• У 2021 році за даними Statista Чилі посіла 5-те місце серед найбільших експортерів вина у світі.

• Обсяг експорту — понад 1,66 млрд євро.

• У десятку світових лідерів з Латинської Америки потрапили лише дві країни: Чилі та Аргентина.

🍇 Винні регіони та улюблені сорти

Чилі простягається на понад 4 000 км з півночі на південь, і кожен регіон має свій характер:

• Мауле — серце виробництва червоних вин.

• Касабланка — прохолодний клімат для витонченого Совіньйон Блан та Шардоне.

• Колчагуа — батьківщина насиченого Карменера, який вважався втраченим у Франції.

💡 Цікавий факт: Карменер довгий час вважали Мерло, поки у 1994 році французький ампелограф не виявив, що це окремий сорт, збережений лише в Чилі.

🎉 Як святкують

У цей день у винних регіонах країни проходять:

• дегустації та винні тури;

• майстер-класи з фудпейрингу;

• концерти та ярмарки з традиційною кухнею;

• історичні реконструкції, що відтворюють перші виноробні Чилі.

✨ Чому це свято особливе

Національний день вина — це не просто про напій. Це про пам’ять, культуру та ідентичність. Кожен келих чилійського вина — це історія, яка почалася з листа, написаного майже п’ять століть тому, і продовжується сьогодні у виноградниках, що тягнуться від пустелі Атакама до холодних фіордів Патагонії.

Аналогічні події

День грінок з сиром «Валлійський кролик» та Національний день барбекю зі свинячих реберець в США - 3 вересня;

Міжнародний день каберне - 3 вересня (дата на 2026 рік. Відзначається в четвер перед Днем праці США);

Національний день горіха макадамії в США - 4 вересня (Горіх макадамії з сімейства протейні і родом з Австралії, а значна частина цього продукту на світовому ринку зараз вирощується на Гаваях. Вперше в комерційних цілях вони почали вирощуватися там у 1921 році);

День фінської їжі - 4 вересня (Finländska matens dag);

Національний день кави в Німеччині - 5 вересня (Дата на 2026 рік. Відзначають в першу суботу вересня);

Національний день піци c сиром в США - 5 вересня;

Міжнародний день бекону - 5 вересня (дата на 2026 рік. Неофіційне свято, часто відзначається в суботу перед Днем праці в США);

Фестиваль виноградарів Бергштрассе в Бенсгаймі, Німеччина - 5 вересня (дата на 2026 рік. Починається в суботу перед першою неділею вересня)