24 січня проводиться Національний день арахісового масла і День Лобстера Термідора в США. Лобстер Термідор - французьке блюдо, що складається з вершкової суміші, вареного м'яса омара, яєчних жовтків і бренді, фаршированих в раковину омара. Ці січневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Історія арахісової олії починається, звісно ж, з арахісу, який є не горіхом, а бобовим, як горох і квасоля. Свою назву вона отримала через тверду, схожу на горіх шкаралупу і зовнішній вигляд, що нагадує горох. Середньостатистична людина за своє життя з'їдає 2 984 PB&J. Для виготовлення 12-унцієвої банки арахісового масла потрібно близько 540 горіхів. Згідно із законом, будь-який продукт із маркуванням "арахісова олія" у США має складатися з арахісу не менш ніж на 90 відсотків.
Чому Лобстер Термідор так називається? Він отримав свою назву від Наполеона Бонапарта, який назвав його на честь дня, коли йому вперше його подали - Термідор. Це походить від французького революційного календаря, яким він був у 1800-х роках. Друга історія свідчить, що він був створений 1894 року паризьким рестораном під назвою Marie's.