15 лютого проводиться День ресторану у лютому. Дата на 2025 рік. Проводиться один раз в сезон в третю суботу лютому, травні, серпні та листопаді. Ці лютневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Ресторани існували завжди. А слово ресторан є французьким і спочатку означало "їжа, яка відновлює". Найстаріший ресторан у світі знаходиться в Іспанії. Найстарішим американським рестораном, що працює досі, є Бостонський Union Oyster House, заснований у 1826 році. Хоча є версія, що першим рестораном вишуканої кухні, заснованим в Америці, є Delmonico's, який відчинив свої двері у 1837 році у Нью-Йорку.