17 травня проводиться День горіха. Ці травневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
99% комерційних поставок волоських горіхів США і 3/4 світової торгівлі волоськими горіхами нині посідає на Каліфорнію. Волоські горіхи - найдавніша відома їжа - вони датуються 10 000 роками до нашої ери! Англійські волоські горіхи (також відомі як перські волоські горіхи) походять із Центральної Азії та були завезені до Каліфорнії у 1700-х роках. У Каліфорнії майже 325 тисяч акрів горіхових садів.
Деревам волоського горіха потрібно близько 5 років, перш ніж вони вважаються плодоносними, після чого вони дають щорічний урожай протягом 30-40 років. Для розвитку та дозрівання грецького горіха на дереві потрібно близько 170 днів.