15 липня проводиться Національний день апельсинової курки в США. Ці липневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Апельсинова курка - це американсько-китайське блюдо хунанського походження. Різновид апельсинової курки, яка найчастіше зустрічається в китайських ресторанах Північної Америки, складається з нарізаних, протертих і смажених шматочків курки, покритих солодким апельсиновим соусом чилі, який густіє або карамелізіруется до глазурі.