2 жовтня проводиться День тофу в Японії. Tofu No Hi. Ці жовтневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Тофу - один із найдавніших продуктів у світі. Тофу відноситься до соєвого молока, як сир до коров'ячого молока. Після дня натто, шинки та овочів настає День тофу: з 10 (до) до 2 (фу). Зрозуміло, що ви знаєте, що приготувати на вечерю в цей день. Існує п'ять основних видів тофу.