29 вересня в США подвійне свято для кавоманів — Національний день кави та окремо День кави Моккачіно. Уявіть собі: один день — і одразу два приводи насолодитися улюбленим напоєм!
Що таке моккачіно?
Моккачіно — це різновид латте, але з особливим акцентом на шоколад. Фактично, це «десерт у чашці», який поєднує ніжність молочної піни, міцність еспресо та солодку нотку какао. Не дивно, що цей напій став улюбленцем тих, хто не може обрати між кавою та шоколадом.
Звідки походить назва?
Назва мокко тісно пов’язана з портовим містом Мокка в Ємені. У XVI столітті воно було головним центром світової торгівлі кавою. Саме через цей порт у Європу надходили перші партії кавових зерен. Звідси й походить асоціація слова мокко як із сортом кави, так і з популярним напоєм.
Цікаві факти про моккачіно
☕ Вже у 1500-х роках турки-османи готували перші напої з кави мокко.
🍫 Шоколадні напої на основі вершків існували щонайменше за 200 років до появи американського моккачіно.
🇺🇸 Сам термін моккачино виник у США — тут його почали подавати як кавовий напій із шоколадом, щоб відрізняти від класичного латте.
🌍 Сьогодні моккачіно є одним із найпопулярніших напоїв у кав’ярнях світу, поруч із капучино та флет-вайтом.
Чому цей день особливий?
День моккачіно — це не просто нагода випити солодку каву. Це ще й привід згадати про шлях, який пройшов напій: від портових складів Ємену через ринки Османської імперії до сучасних кав’ярень Нью-Йорка, Парижа чи Києва.
👉 А ви коли востаннє замовляли моккачіно? І що для вас важливіше — більше кави чи більше шоколаду в чашці?