День шоколадного десерту Devil's Food в США

Не лякайтеся назви — цей торт зовсім не злий! У кулінарії слова devil і deviled позначають насичені, темні й особливо виразні страви. Devil's Food Cake — це класичний американський шоколадний торт, відомий своєю ніжною текстурою, вологістю і насиченим смаком. Його готують із какао або шоколаду та розпушувача, що надає йому легкості та пухкості.

Перші згадки про цей десерт у США датуються початком XX століття, а один із найдавніших рецептів було надруковано ще у 1905 році. Вважається, що назва «диявольський» виникла як контраст до ніжного й повітряного Angel Food Cake — «янгольського» бісквіта, популярного ще раніше.

Сьогодні Devil's Food Cake залишається улюбленим десертом багатьох ласунів, а його насичений шоколадний смак робить його справжнім святом для гурманів.

Аналогічні події

День сирного суфле і День "Я люблю Reese's" в США - 18 травня;

Національний день зефіру в Мельбурні, Австралія - 18 травня;

День лотарингійського пирога і Національний день збору полуниці в США - 20 травня;

Національний день полуниці з вершками в США - 21 травня;

День ванільного пудингу в США - 22 травня;

Міжнародний день Шардоне - 22 травня (дата на 2025 рік. Відзначають в четвер перед Днем пам'яті США. Ідея - Ріка Бакаса [Rick Bakas]);

Національний день ірисок в США - 23 травня;

День їжі в співтоваристві в Фінляндії - 23 травня