ДО ПОЧАТКУ 
Піца — це не лише їжа. Це емоція. А для бразильців — ще й національна пристрасть, яка має власне свято: 10 липня в Бразилії відзначають День піци. І якщо вам здається, що піца — це винятково італійська справа, то погляньте на Сан-Паулу: щодня тут випікають понад мільйон піц! Так, щодня. І це лише в одному місті.
🇧🇷 Чому саме Бразилія?
Сан-Паулу, найбільше місто країни, називають піца-столицею Бразилії. І не дарма: понад половина його мешканців має італійське коріння. Італійські іммігранти, які прибували сюди на початку ХХ століття, привезли з собою не лише культуру та мову, а й — найголовніше — рецепти. Так з'явилися перші піцерії, які поступово перетворилися на справжні місця культу.
📅 Звідки взявся День піци?
Свято з’явилося в 1985 році після міського конкурсу на найкращу піцу в Сан-Паулу. Подія мала такий успіх, що її вирішили зробити щорічною. Відтоді кожного 10 липня вся країна віддає шану цій круглій ідеальності, змагаючись у креативності та смакових відкриттях.
🍕 Що таке піца по-бразильськи?
Якщо ви досі думаєте, що піца — це лише моцарела, пепероні чи анчоуси, Бразилія вас здивує.
Тутешні варіанти можуть включати:
катупірі — вершковий сир, який буквально тягнеться на метр;
банан з корицею — солодка піца до кави;
серце пальми або кукурудза;
і навіть піца з шоколадом та полуницею!
А найголовніше — у Бразилії часто замовляють піцу “на дві або чотири частини” з різними смаками на одному коржі. Компроміси, які об'єднують родини!
🎉 Як святкують?
У День піци піцерії по всій країні пропонують:
дегустації нових смаків;
знижки та акції;
відкриті майстер-класи;
конкурси на найкреативнішу піцу;
навіть шоу приготування гігантської піци, яку подають сотням гостей.
📌 Цікаві факти, які вас здивують:
Бразилія — друга у світі країна за кількістю споживаної піци після США.
У Сан-Паулу понад 6000 піцерій, більшість з яких працює до глибокої ночі.
Найпопулярніший день для піци — неділя, коли сім’ї збираються за спільним столом.
Бразильці часто їдять піцу з майонезом чи кетчупом, чим шокують італійців.
🤔 А ви коли востаннє їли піцу?
Можливо, сьогодні — саме той день, щоб зробити це не просто смачно, а ще й по-бразильськи. З катупірі, бананом, чи просто — з друзями, на балконі, з келихом улюбленого напою.
Бо піца — це не про кухню. Це про радість, традицію і щось спільне для всіх.
🔸 Якщо вам сподобався цей матеріал, поділіться з друзями. А яка піца — ваша улюблена? І чи наважились би ви скуштувати піцу з шоколадом?
Аналогічні події
Національний день цукрового печива в США - 9 липня
День натто в Японії - 10 липня (як липка страва стала національною гордістю);
День коктейлю Piña Colada і День збору чорниці в США - 10 липня
Фестиваль гурманів у Менхенгладбаху, Німеччина - 10 липня (дата на 2026 рік. Розпочинається у другу п'ятницю липня);
Фестиваль сиру і вина в Кілі - 10 липня (дата на 2026 рік. Починається в другу п'ятницю липня);
День Free Slurpee в Північній Америці - 11 липня (коли хлюпання стало святом);
Національний день чорничного мафіну та Національний день мохіто в США - 11 липня
День пекаря в Акамбаро - 11 липня (Хлібний дощ із Мексики, який варто побачити);
Всесвітній день рому - 11 липня (дата на 2026 рік. Проводять у другу суботу липня)