24 грудня проводиться Свято семи риб. Ці грудневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Свято семи риб є частиною італо-американського святкування Святвечора. Давня традиція їсти морепродукти на Святвечір сягає римсько-католицької традиції утримуватися від м'яса в певні святі пори року. Свято Святвечір - це день пильнування або посту, а оскільки в ці дні не можна вживати м'ясо або тваринний жир, католики-практики їдять рибу (зазвичай смажену в олії).

Свято семи риб може включати сім, вісім або навіть дев'ять конкретних риб, які вважаються традиційними. Однак деякі італо-американські сім'ї відзначають свято з дев'ятьма, одинадцятьма або тринадцятьма різними стравами з морепродуктів. "Сім" риб як фіксоване поняття або назва невідома в самій Італії. У деяких найстаріших італо-американських сім'ях кількість рибних страв не підраховували. Існує безліч гіпотез про те, що являє собою число "7". Сім - число, яке найбільше повторюється в Біблії, воно трапляється понад 700 разів.

Свято зазвичай починається з баккали (солоної тріски) або лимонної путасу, потім слідує якийсь варіант молюсків або мідій у спагеті, кальмари, восьминоги, бронзіно і далі - незліченна безліч рибних страв. Дехто припускає, що ідея "семи" риб виникла в ресторанах.

Аналогічні події

Ніч редисок в місті Оахака, Мексика - 23 грудня;

Національний день випічки і День перцевих горішків в США - 23 грудня;

День напою «Егг-ног» в США - 24 грудня (солодкий напій на основі сирих курячих яєць і молока. Популярний в США і Канаді, країнах Південної і Центральної Америки, Європі);

Національний день гарбузового пирога і День «Поцілуй кухаря» в США - 25 грудня;

День карамельної тростини в США - 26 грудня;

Національний день фруктового пирога в США - 27 грудня;

Національний день коробки цукерок в США - 28 грудня

Всі календарі та свята 24 грудня → США
гастрономічні дати

24 грудня

Свято семи риб

Аналогічні події

Актуально сьогодні