17 квітня проводиться Національний день кави еспресо в Італії. Ці квітневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Майже ніхто цього не знає, але в Італії 17 квітня - єдине свято, присвячене каві еспресо. Ми забуваємо про це, можливо, тому, що звикли щоранку пити свою улюблену каву в барі, потім після обіду і навіть після вечері. Проте за кордоном про це пам'ятають і використовують цю подію як нагоду для просування італійського еспресо та просвіти з питань його споживання.
Це нещодавня традиція (просувається з 2009 року) для напою, який щодня споживається в кількості 70 мільйонів чашок, але якому, можливо, приділяється недостатньо уваги.
Дуже часто ви можете визначити, наскільки хороший еспресо, навіть не пробуючи його. Досить поглянути на чистоту машини і кавомолки, які мають бути ідеально акуратними, і простежити, чи повністю бариста спустошує тримач фільтра від уже використаної кави. Чашки в жодному разі не слід ставити стопкою зверху на машину, а розташовувати максимум у два ряди, щоб усі вони були гарячими під час подачі еспресо.