20 жовтня проводиться День кухаря у Сальвадорі. Día del cocinero. Ці жовтневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Це було оголошено Законодавчими зборами у 2015 році. На пленарному засіданні 20 серпня 2015 року було досягнуто згоди та законодавчою постановою оголошено, що щороку 10 серпня відзначатиметься День сальвадорського кухаря, а 13 жовтня – День сальвадорської гастрономії. Це було прийнято одноголосно. За словами Франсіско Аревало, відомого сальвадорського шеф-кухаря, захоплені кухарі зосереджені на створенні організації підвищення професійного рівня гільдії в країні, а також на подальшому розвитку національної гастрономії.
Нагадаємо, що Міжнародний день шеф-кухаря відзначається з 2004 року. Вибрану дату «20 жовтня» було запропоновано Всесвітньою кулінарною асоціацією (WACS) з метою підвищення обізнаності та широкого гідного включення цієї професії до суспільства.